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好廚推薦

GOOD KITCHEN RECOMMENDATION
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雪花煎餃

食材準備： 正大蒸餃、生抽、陳醋、香油

所屬分類：

Description

食材準備：
正大蒸餃、生抽、陳醋、香油
制作步驟：
①  把面粉和清水按1：12的比例兌成面粉水，從鍋邊倒入平底鍋中，沒過餃子的底部即可；（熟制品，所以面粉水不用放多）。
②  蓋上鍋蓋，小火煎，水將干時，打開鍋蓋。
③  轉中火煎至形成冰花，晃動平底鍋時餃子可以移動即可。
④ 拿一個大的碟子，蓋在煎餃上面，快速把平底鍋反過來，餃子倒扣在碟子上即可食用。