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好廚推薦

GOOD KITCHEN RECOMMENDATION
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菠蘿雞塊

鹽酥雞炸至金黃撈出備用，青椒切塊，菠蘿切好用鹽水泡一下。

所屬分類：

Description

食材：

正大鹽酥雞、青椒、菠蘿

制作步驟

1、鹽酥雞炸至金黃撈出備用，青椒切塊，菠蘿切好用鹽水泡一下。

2、按比例調制番茄醬汁，番茄醬：白糖：白醋是3：2：1，加入水攪勻，再放少許鹽，1勺生抽，兩勺玉米淀粉，攪勻備用。

3、鍋中放適量食用油，油熱后放兩個姜片，調成中小火，倒入調料汁，稍微變濃稠狀，迅速放入炸好的鹽酥雞翻炒。

4、放青椒、菠蘿快速翻炒使每塊肉和菜上都包裹一層醬汁，出鍋裝盤。