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好廚推薦

GOOD KITCHEN RECOMMENDATION
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冬瓜丸子湯

冬瓜丸子湯,濃香不油膩、鮮美可口。冬瓜性味甘淡,有利尿、清熱、化痰、解渴等功效,其中糖類,維生素含量均較高且不含脂肪,最適合秋冬季節吃了!

所屬分類:

Description

冬瓜丸子湯,濃香不油膩、鮮美可口。冬瓜性味甘淡,有利尿、清熱、化痰、解渴等功效,其中糖類,維生素含量均較高且不含脂肪,最適合秋冬季節吃了!

食材準備:正大豬肉丸、冬瓜、蔥等輔料

烹飪步驟:

①提前準備好冬瓜,將冬瓜切成片備用;

②將水燒至八成熟時關火,逐個將豬肉丸放入鍋中,當丸子都放入后開大火,將水燒開,將丸子煮至漂浮起來;

③將冬瓜片放入丸子湯中,大火煮開后蓋上鍋蓋兒,改中火大約煮5分鐘左右;

④放入適合個人口味的鹽調味,放入半小勺的白胡椒粉提鮮,放入一小勺的香油即可。